15 recettes pour préparer une anchoïade provençale
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15 recettes pour préparer une anchoïade provençale
Plat typiquement méridional, l’anchoïade rime avec partage. Cette sauce au goût prononcé doit son nom aux anchois qui en sont l’ingrédients principal. Mixés avec de l’huile d’olive, de l’ail et du vinaigre, les anchois se transforment ainsi en un dip crémeux, à déguster avec des crudités et du pain grillé. On vous explique ...
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