Purée de potimarron à ma façon
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Purée de potimarron à ma façon
potimarron, carotte, pomme de terre, beurre, crème fraîche, curry, muscade, poivre, sel
Jan 24, 2011
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Voici une recette savoureuse et réconfortante de gratin de potimarron, saucisse et fromage fondant 🧺 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 1 petit potimarron (environ 800 g, à peau fine de préférence) 4 saucisses (type Montbéliard, Toulouse ou chipolatas selon les goûts) 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 100 ml de crème fraîche (ou crème végétale) 100 ml de lait 150 g de fromage fondant (mozzarella, raclette, comté, reblochon ou mélange) 1 c. à soupe d’huile d’olive Quelques brins de thym frais ou rom
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