Mettez la poitrine dans une casserole, couvrez-la largement d'eau froide, portez à ébullition, laissez " blanchir " ainsi 5 minutes, puis égouttez la poitrine, rafraîchissez-la, égouttez-la ; faites ...

Épluchez et ciselez l’échalote, hachez l’ail. Faites chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen et faites suer l’échalote et l’ail sans coloration, puis ajoutez le cumin, le piment, le cube de ...

Cette semaine, on a droit à des circulaires vraiment intéressantes sur une tonne de produits... et ça fait du bien !

La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? Une question épineuse dont la réponse est grandement influencée par le type ...

L'été est la saison idéale pour profiter des tomates cerises, ces petites billes rouges qui apportent fraîcheur et de couleur ...

Recette riche en protéines : 13 idées simples, sans poudre, qui renforcent satiété, équilibre avec poulet, saumon, lentilles, tempeh, yaourt grec, 2024.

Certains plats tirent toute leur saveur des ingrédients achetés le jour même : légumes mûrs, herbes fraîches, fruits de mer ...

Le boulgour, céréale riche en nutriments, mérite de figurer dans notre alimentation pour ses diverses propriétés bénéfiques ...

Le lancement du Programme national nutrition santé (PNNS 5) 2026-2030 impose une végétalisation de l'assiette pour protéger ...

Pour faire le plein de légumes avec gourmandise, quoi de mieux qu’une version salée du célèbre crumble à la pomme ? C’est ce que propose la créatrice de contenu @dietbyelooo avec sa recette de crumble ...

Emblème de la diète méditerranéenne, la salade niçoise allie fraîcheur et densité nutritionnelle. Découvrez comment réaliser ce monument de la gastronomie en 20 minutes, tout en profitant des ...

Incontournable du Maghreb, la harira est bien plus qu’une simple soupe : c’est un concentré de chaleur et d’épices qui ...