Anthony Fardet a reçu des financements de MOM en 2018. Anthony Fardet est membre du comité scientifique de Siga et expert pour Wuji & co. Gérard Fonty est Président de l’association GREFFE. Si notre ...

Christophe Lavelle does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...

Les preuves s’accumulent : l’ultra-transformation de l'alimentation nuit à la santé. Une équipe de chercheurs en appelle désormais à une réponse mondiale ...

Le Centre de récupération des aliments périssables, dont la construction a récemment commencé à Fredericton, fournira de la nourriture aux banques alimentaires du Nouveau-Brunswick. L’organisme ...

Ce n'est pas vraiment une révélation que consommer des aliments complets est meilleur pour la santé que d’avaler des tonnes de produits ultra-transformés. Mais ce qui agite le monde du bien-être, ...

Plus de la moitié des aliments pour bébé reposent en réalité sur une forte industrialisation, et échappent à toute limite claire sur leur niveau de ...

Dans son dernier hors-série, le magazine 60 Millions de consommateurs pointe du doigt certains produits présentés comme sains, mais qui sont pourtant souvent ultra-transformés. Faible qualité ...

Derrière les étiquettes rassurantes, « bio », « sans sucres ajoutés », « riche en légumes », peuvent se trouver des produits ultratransformés. L’affirmation provient de 60 Millions de consommateurs ...