Piatto tipico della tradizione giudaico-romanesca, i carciofi alla giudia sono un ottimo spuntino per arricchire i tuoi gustosi antipasti estivi o come contorno di verdure. Scopri la ricetta della ...

È tra le portate più apprezzate e replicate della cucina capitolina, anche fuori regione. I carciofi alla romana sono semplici e veloci da preparare, adatti anche alle mani dei meno esperti. Ecco come ...

La pasta con pesto di carciofi è un primo piatto raffinato e delizioso, ideale per chi desidera un’alternativa originale ai classici condimenti. Perfetta per stupire gli ospiti con una ricetta diversa ...

Se amate i carciofi dovete assolutamente provare a preparare in casa i carciofi ripieni, un contorno ricco di sapore per accompagnare i vostri secondi piatti. Scegliete i carciofi migliori per ...

Dalle foglie croccanti che ricordano le chips, il carciofo alla giudia è uno dei contorni più apprezzati della cucina romana. Questa ricetta è legata storicamente al digiuno ebraico del Kippur. Non è ...

La pasta con carciofi e noci è un piatto dal sapore delicato e avvolgente, perfetto per chi ama i gusti della cucina mediterranea e desidera un’alternativa raffinata ai classici sughi. La combinazione ...

Step 1La ricetta dei carciofi al gratin è molto semplice e veloce da realizzare: pulite bene i carciofi, togliendo le foglie esterne e le punte. Fateli poi bollire e, una volta cotti, tagliateli a ...

Una delle tantissime amate di Giove venne trasformata da Giunone in questo ortaggio e Pablo Neruda gli dedicò un poema. Di cosa stiamo parlando? Ma del carciofo! Fonte di fibre, fosforo, magnesio, ...

Per prima cosa si deve iniziare con la preparazione dei carciofi: se utilizzate quelli freschi, puliteli eliminando le foglie esterne più dure e le spine, tagliateli a metà e privateli della barba ...

1) Tagliate a spicchi 8 carciofi precedentemente ben puliti. Poi metteteli a bagno in acqua e succo di 1 limone. Intanto, sbucciate 350 gr di cipollne borettane. 2) Incidete il fondo delle cipolline a ...

La facileed economicaricettadei carciofi bolliti è arricchita da un particolare che la rende unica e sofisticata. La preparazione è semplice e richiede alcuni minuti. Si può realizzare anche ...

Bietole, cicoria, la grande famiglia delle crucifere, e ancora radicchio, finocchi, spinaci. E poi i carciofi, regali protagonisti delle tavole invernali, che sin dall’autunno e fino a primavera ...