Ce matin, une recette simple et végétale était au menu. Des galettes de patate douce et de pois chiches, faciles à préparer, économiques et riches en protéines végétales. Une proposition équilibrée, i ...

Arrivé au Comptoir de la Mère Germaine, à Châteauneuf-du-Pape, en mars 2 023, Emilio Arriaga Dora travaille des recettes au plus près des produits de saison et des producteurs locaux. Les agrumes, les ...

« Le gâteau que je n’arrête pas de faire et de refaire en ce moment ? Un brownie-mochi au chocolat, vegan et sans gluten, de @healthyalie ! Je l’adore parce qu’il combine le goût d’un souvenir ...

Préparez la crème anglaise: fendez les gousses de vanille dans la longueur, grattez-les avec la pointe d’un couteau pour récupérer les graines. Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème ...

Véritable monument de la cuisine martiniquaise, le blanc-manger est le dessert idéal pour terminer le repas sur une note légère. Mais bien que le blanc-manger coco soit la spécialité phare de la ...

Avec la levée des restrictions, le retour au bureau ou à la fac nous fait revenir aux habitudes que nous avions évincées de notre quotidien. Un exemple typique : nos repas du midi en tupperware! Il y ...

Dans une casserole, cuire le riz dans une grande quantité d'eau boulliante jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter et réserver. Dans un casserole, hors du feu, fouetter l'oeuf, le sucre et la ...

Philippe Pouillart, docteur en immunopharmacologie et chercheur en pratiques culinaires à Beauvais (Oise) est l’auteur du livre « Soigner son assiette ». Il propose des recettes adaptées aux malades ...

Les températures chutent et l’envie de se réchauffer avec un bon plat réconfortant devient irrésistible. Si vous êtes un fan de raclette, cette recette est faite pour vous ! Facile à réaliser et délic ...

Vous venez de passer sur le fauteuil du dentiste pour dire adieu à vos dents de sagesse? Pendant quelques jours, pas question de croquer à pleines dents ! Entre douleurs, gonflements et sensibilité, ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Des repas sains et des recettes à bases de produits locaux et de saison, telles sont ...

Entre les bulles et les mets festifs, place au repos digestif. Pour une détox créative, on pioche dans ces livres malins qui allient légèreté et plaisir. Saumon fumé, dinde farcie, accompagnements ...