La pastilla, ou bastilla, est bien plus qu’un simple plat : c’est un symbole de la gastronomie marocaine, qui allie finesse, tradition et un savoir-faire ancestral. Originaire d’Andalousie et ...

Bonjour à toutes les lectrices, Tout est dans le titre: je recherche une recette de pastilla de poisson! Il y a quelques temps j'avais déjà demandé conseil sur ce forum pour une autre recette et on ...

Imaginez-vous un instant au soleil, attablé au Club Med Marrakech la Palmeraie. Cette recette de pastilla au poulet va vous faire (re)découvrir la plus pure tradition marocaine. Feuilletage croquant, ...

Recette : la pastilla marocaine au poulet Bouchra Darwy, cheffe et fondatrice du service traiteur Prestige Event... ...pour lire la suite, rejoignez notre communauté ...

Badigeonnez la pintade avec deux cuillères à soupe d' huile d'olive, de la cannelle, du sel et du poivre. Faites la cuire 45 min dans une cocotte, à couvert, dans le four préchauffé à 210°C ...

Placer le poulet en morceau (préalablement nettoyé) et sans la peau dans la cocotte avec le persil, l'oignon, le beurre, le sel, le poivre, le safran, la cannelle et un peu de sucre. Cuire à feu doux ...

Savourez cette pastilla au poulet aux épices douces, idéale à partager lors d’un repas familial. À accompagner de légumes grillés ou d'une semoule fine pour une touche orientale réussie. Les restes se ...

- Concasser les olives et tailler le citron confit en petits dés. - Saisir rapidement à l'huile chaude le poisson et les crevettes, les récupérer et les hacher au couteau. - Dans la même poêle faire ...