Mettez dans un bol le parmesan et mélangez avec du poivre. Placez sur du papier sulfurisé des petits paquets homogènes de ce mélange. Mettez dans le barbecue préchauffé (180/200 °C).Cuisez environ 5 ...

La préparation de la recette Taillez l’espadon en petits dés et assaisonnez-les avec 2 cuillères à soupe d’huile, du poivre, du sel, les jus et les zestes du citron et de l’orange et les feuilles de ...

Pelez l'oignon et émincez-le. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer l'oignon, avec le sucre, sel et poivre, et les feuilles de laurier. Lorsqu'il est bien ...

Ce plat marin met à l’honneur l’espadon et les pois gourmands, parfait avec du riz basmati. Portez une casserole d’eau salée à ébullition et plongez-y les pois gourmands 2 min pour les blanchir.

Réalisez une entrée raffinée avec ce carpaccio d’espadon au pamplemousse et asperges fraîches. Une vinaigrette d’agrumes et une garniture de pousses de betterave en font une suggestion idéale à ...

Cyril Lignac est de retour avec des recettes spécialement calibrées pour l'été qu'il nous propose de concocter chaque soir sur M6. Retrouvez la liste des ingrédients nécessaires pour les recettes de ...