Laissez-vous tenter par la daube d'encornets aux agrumes, une recette facile à réaliser pour un plat savoureux et plein de fraîcheur. Le mariage des encornets et des agrumes offre un goût unique, ...

- Cuire les pommes de terre avec la peau. - Les éplucher et les passer au moulin à légumes, grille fine. - Mettre la pulpe dans une casserole à feu doux, ajouter le lait, travailler à la spatule, puis ...

Pour cette première recette à la plancha, j'ai choisi du poisson car ce type de cuisson s'adapte parfaitement avec les produits de la mer, délicats et rapides à cuire. En septembre, on attaque la ...

Nettoyer les encornets et les faire mariner une heure dans le court-bouillon délayé à froid avec le vin blanc et l'eau, l'huile et la carotte grattée et râpée. Hacher grossièrement les filets de ...

Préparez la sauce vierge. Rincez puis ciselez l’aneth, le persil et le cerfeuil ; épluchez et ciselez l’oignon. Zestez, pelez à vif puis détaillez en segments les citrons. Coupez en deux les segments ...

Les prouesses du wok : frire, blanchir, cuire à la vapeur et faire sauter toutes sortes d’ingrédients rapidement et uniformément. NO credit Pour 4 personnes. 2 gousses d’ail. 1 tomate. 1 citron. 1/2 ...

Nettoyez les encornets, détaillez-les en anneaux. Lavez et épépinez le poivron, découpez-le en dés. Ébouillantez les tomates 10 sec pour les peler facilement. Coupez-les en petits cubes. Pelez et ...

Voici une idée de menu aux saveurs iodées pour épater les copains le samedi soir. Bretagne Magazine vous propose un menu complet à réaliser à la maison, de l’entrée au dessert. Recette de mijoté ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Une recette proposée par le chef à domicile Guillaume Fornasier. Toujours dans la ...