Avis aux amateurs de gâteaux, le chef Norbert Tarayre partage sa recette du New York Rolls. Cette nouvelle viennoiserie ultra-gourmande à base de pâte feuilletée fourrée à la crème affole les réseaux ...

Vous ne vous sentez pas l'âme d'un boulanger ? Grâce au chef Norbert Tarayre, devenez un pro de la pâte feuilletée et découvrez comment réaliser facilement, en peu de temps et avec peu d'ingrédients ...

Longiligne, cacaoté à chaque bouchée et éminemment croquant, telle est la définition du pain au chocolat parfait selon François Perret. Le chef pâtissier du Ritz nous dévoile les dessous de sa ...

Goûter: Aujourd'hui, on vous parle d'un mix entre une pâte feuilletée, de la crème pâtissière et des abricots au sirop... les ...