Dessert d’été : craquez pour une tarte aux fraises légère et sans crème pâtissière Envie de vous faire plaisir sans culpabiliser ? Cette tarte aux fraises légère et sans crème pâtissière est idéale ...

Pourquoi ne pas réinventer un dessert aux fraises fraîches classique en le déconstruisant ? C’est ce que propose Jean Legault avec ce dessert composé entre autres de fraises du Québec et de crème ...

Succombez à ce dessert frais et léger, où fraise, hibiscus et citron forment une harmonie gourmande. À décorer de fraises fraîches et de menthe pour un effet raffiné. Râpez le zeste de citron et ...

Les fraises du Québec sont savoureuses et annoncent l’été ! Pourquoi s’en passer ? On les attendait depuis si longtemps. Leur teneur en fibre soutient notre digestion. Comme elle est une source de ...

Avec leur belle couleur rouge et leur goût délicieusement sucré, les fraises font toujours l’unanimité ! En revanche, c’est beaucoup moins le cas de leur queue… Souvent jetées à la poubelle – ou au ...

Réalisez un jus de fraise. Rincez les fraises, équeutez-les, coupez-les en deux et mettez-les dans une casserole avec le sucre. Laissez suer le tout 1 h 30 sur feu doux au bain-marie. Passez ensuite ...

L’été fait de la résistance. Il est encore temps de profiter des dernières fraises, et de préparer ce dessert aussi parfumé que rafraîchissant : une soupe de fraises à la verveine. Accompagnez-la de ...

Dans sa vidéo, Norbert Tarayre dévoile également son secret pour réussir son sorbet à la fraise sans sorbetière. Il faut que les fruits congelés soient mixés très rapidement. Plus c’est rapide, ...

Découvrez nos idées de recettes à base de fraises, sucrées et salées, pour varier les plaisirs tout au long de la saison.

Rincez, équeutez et coupez les fraises en deux. Épluchez le concombre et taillez-le en fines rondelles. Rincez les tomates, coupez-les en tranches très fines puis disposez-les sur chaque assiette.

Dessert: Impossible de faire plus réconfortant qu’une tarte à la confiture de fraises. C’est le genre de dessert qui sent bon ...