Un delizioso puré di di patate fatto in casa. La ricetta è semplicissima: basta cuocere le patate, schiacciarle e mescolarle con latte, burro ed un pizzico di noce moscata. Sbucciate le patate, ...

Coprire le patate con acqua fredda, salarle e cuocere per 30 minuti. Tagliare il burro a cubetti e tenerlo in frigo. Pelare le patate calde, passarle al passaverdure e, in una casseruola, mescolarle ...

In cucina ci sono ingredienti che accompagnano, altri che sorprendono, e poi c’è la patata: quella che può fare tutto, ed essere tutto. Dolce o sapida, povera o stellata, morbida o croccante, è il ...

Pour enough cold water over the potatoes in a large saucepan to cover them by three fingers. Season the water with salt and bring to a boil. Cook until the potatoes are tender but still hold their ...

Purè avanzato? Niente paura, si ricicla alla grande aggiungendo un tocco di orto di stagione, i piselli, per farne un secondo super buono. Ma si può anche fare direttamente il purè partendo da patate ...