Envie de voyager en Polynésie sans quitter votre domicile, pour ça Vaimalama Chaves partage la recette du poulet fafa de sa grand-mère, un plat incontournable de ce territoire d’Outre-mer de la France ...

Salez et poivrez un poulet coupé en morceaux. Faites revenir 2 gros oignons hachés avec du beurre. Ajoutez les morceaux de poulet et 1 gousse d¹ail hachée. Faites dorer pendant 10 mn. Ajoutez 1 ...

8 à 12 cuisses de poulets, 1kg de fafa pré-cuit ou des épinards, 30 cl de lait coco, 1 oignon, 1 gousse dail, 1 tablette de bouillon, sel / poivre Préparation : Bien laver les feuilles de fafa et ôter ...