De la dinde, du potimarron, du miso, des noix... Voici les ingrédients phares de nos menus tendance et de saison.

Vous avez adoré les pommes de terre tapées ? Voilà une variante au potimarron qui sera forcément un succès auprès de toute la famille ! Cette recette ultra-croustillante est une chouette idée ...

Pétrissez 200 g de farine, 8 cl d’eau, 4 cl d’huile d’olive et une pincée de sel. Une fois que vous avez formé une boule, déposez-la dans un saladier et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

L’automne est là, et avec lui, l’envie de plats réconfortants aux saveurs chaleureuses. Le potimarron, ce cucurbitacée à la chair douce et fondante, est l’ingrédient phare de la saison. Voici une ...

Publié le mercredi 25 septembre 2024 à 10:03 Avec l'automne, la courge et le potimarron envahissent nos cuisines, offrant une multitude de possibilités gourmandes. Découvrez ici des recettes ...

Lavez un potimarron de 1 kg, retirez les graines et coupez-le (avec sa peau) en morceaux. Ajoutez-y 2 gousses d’ail hachées, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, 2 cuil. à soupe de sirop d’érable, 1 cuil.

Pour un automne gourmand et équilibré, Hervé Cuisine vous propose de revisiter le fameux risotto italien avec du quinoa et du potimarron ! Quelques noisettes grillées, du parmesan et des herbes ...

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez le potimarron, coupez-le en quartiers et ôtez les graines. Disposez-les dans un plat allant au four, salez et poivrez-les. Saupoudrez de piment d’Espelette et ...

Voilà une recette d’automne comme on les aime : original et convivial, ce plat de « Bretons en Cuisine » fait la part belle au potimarron et aux légumes de saison. Le Curé nantais et le fromage Trappe ...

Faire cuire l'oignon, le potimarron (avec la peau), coupés en gros morceaux dans une casserole rempli aux trois-quarts d'eau. Marie-Caroline Malbec livre depuis vingt ans ses meilleurs recettes dans ...

Généreux, Julien Sebbag, le chef autodidacte à l'univers coloré et épicé, partage sa recette de gratin de potimarron au comté. Il parvient à faire manger des légumes de saison de façon ultra-gourmande ...