Généreux, Julien Sebbag, le chef autodidacte à l'univers coloré et épicé, partage sa recette de gratin de potimarron au comté. Il parvient à faire manger des légumes de saison de façon ultra-gourmande ...

Un bon gratin, c’est le plat réconfortant qui fait du bien en hiver. Et quand on le prépare avec des ingrédients de saison, c'est encore mieux ! Découvrez cette délicieuse recette à base de potimarron ...

Lavez le potimarron sous l’eau froide, essuyez-le. Ne l’épluchez pas mais ôtez les pépins. Coupez la chair en dés, avec la peau, et faites-le précuire à la vapeur pendant 6 mn environ. Vous pouvez ...

Ce week-end, on ne rêve que d'une seule chose : cocooner sous la couette. Alors, pour se réchauffer au milieu de ces deux jours d'hibernation, on prépare un délicieux gratin, riche et réconfortant.

Très facile et rapide à faire, voici LA recette inratable du gratin de potiron (potimarron ou butternut) idéale pour vos repas d'automne ou d'hiver ! Servi seul ou comme accompagnement d'une viande, ...

Préchauffez votre four à 180 °C. Lavez le potimarron, retirez les graines mais gardez la peau (elle devient tendre à la cuisson). Coupez-le en morceaux. Faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché ...

Matériel : 2 plats en terre cuite de même diamètre que les potimarrons. Lavez les potimarrons et découpez un couvercle de Ø10 cm environ. Retirez les graines et les files sans toucher la chair. Dans ...