Nous avons tous nos opinions sur les beignets, et elles sont étonnamment profondes. Certaines variétés sont encensées à l’infini, mais nous nous demandons pourquoi elles font tant parler d’elles.

Difficile de résister à ces gourmandises proposées sur les plages, dans les fêtes foraines et les cirques ambulants qui sillonnent la France au cours de la belle saison. Comptant parmi les aliments ...

Faites chauffer de l'huile dans une une friteuse (ou une grande casserole ) à feu doux. Cassez les œufs . Ajoutez le sucre et fouettez le tout jusqu'à que ce soit pâle et mousseux. Ajoutez le lait , ...

Il est l'heure de passer en cuisine pour réaliser des bons beignets bien dodus, pour vos enfants ou pour vous-même, à ...

Mélangez dans un grand bol les ingrédients de la pâte à beignets. Battez de préférence avec un batteur électrique, jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Laissez reposer 30 minutes.

La cuisine est souvent une affaire de transmission, un patrimoine qui raconte une histoire. Dans notre quatrième épisode, les beignets au fromage de la famille d’Alexis. Les beignets Malakoff sont des ...

Avec le printemps, les fleurs sont de sortie ! Si certaines sont ornementales, d'autres comme la fleur de courgette ou d'acacia se révèlent en fait comestibles. Julie Andrieu relève le défi de ...

À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Depuis quelques jours, les traditionnels vendeurs de beignets et de chouchous ont déserté les plages de Palavas-les-Flots (Hérault). Et pour cause, le maire de la station balnéaire de Méditerranée, ...

Ces beignets de haricots sont l’un des plats populaires au Burkina Faso. Préparés par des femmes qui ont installé leurs marmites et leurs réchauds dans les rues, ils sont vendus tout chauds au passant ...