J'ai fait une recherche pour toi dans le forum et j'ai trouvé 2 recettes de Mfoug: FILETS DE CANARD ROTIS AUX POMMES ET SA SAUCE AU PORTO Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de canard / 2 grosses ...

Sortez le beurre à température ambiante. Incisez la peau des filets de canard. Badigeonnez-les de miel et poudrez-les de poivre concassé. Posez-les dans un plat creux, à mi-hauteur, sous le gril du ...

Prélever le zeste du citron; le découper en lamelles; plonger les lamelles dans de l'eau froide, porter à ébullition et égoutter; répéter cette opération encore deux fois. Après la troisième cuisson, ...

Que vous préfériez le filet de canard maigre ou le magret de canard, chaque morceau est très savoureux. Avec les bonnes ...

1/ Faites de légères entailles au couteau sur la peau des magrets. Disposez-les dans un plat, salez, poivrez et arrosez-les d'huile et de deux cuillerées de vinaigre. Couvrez d'un film étirable et ...

c'est que le magret et le filet d'un canard qui a été gavé,c'est un volailler du marché où je vais qui me l'a expliqué. Au gout je ne suis pas sûre que ça change qq chose.On prépare le filet comme le ...

Découvrez la salade gourmande au canard gravlax de Carole : une recette locale, facile et élégante, idéale pour surprendre vos convives avec des saveurs de saison. Chaque jeudi, Carole Cuisine nous ...

Cap sur l’Asie ce week-end en cuisine avec deux recettes à base de magret de canard : en salade ou en bao buns. Deux plats riches en saveurs, l’un rapide et facile à préparer l’autre moins. Finement ...

La rédaction de Bretagne Magazine a fait la tournée des bonnes tables bretonnes en 2016. Filet de canard, saucisse aux algues, jarret de cochon braisé, terrine de porc à l’andouille… Des chefs bretons ...

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Dégraissez les filets, réservez la graisse. Taillez la chair en petits dès, ajoutez la moitié de la sauce et mélangez. Formez des dômes de viande ...