Publié le mercredi 20 mars 2024 à 7:10 Savez-vous ce qu'est un bouilleur de cru ? C'est un propriétaire terrien qui récolte ses propres fruits et qui les transforme en alcool. Ce procédé est soumis à ...

Votre ami a raison: en Suisse, les particuliers n’ont pas le droit de posséder, d’acquérir ou d’utiliser un appareil à distiller. C’est la loi fédérale sur l’alcool (LAlc) qui définit les principes ...

Et si chacun pouvait distiller sa vieille prune à la maison? Fabio Regazzi (Le Centre/TI) veut faciliter la distillation d’alcools forts pour les petits producteurs. L’administration s’y oppose, ...