Prenez note que cet article publié en 2022 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. Stabiliser les prix et s'assurer qu'une part du crabe des neiges pêché au Québec demeure ...

La pêche au crabe des neiges est bonne cette année en Atlantique et au Québec. Cependant, malgré le fait que les casiers sont pleins, cette saison est à oublier pour les crabiers. Ils n’obtiennent que ...

Chaque printemps, le crabe des neiges fait sa grande apparition sur les menus du Québec. Avec sa chair délicate, douce et légèrement sucrée, ce serait un vrai péché de s’en passer ! Que vous le ...

Le crabe se vend plus cher que jamais au Québec. Si ça fait le bonheur de l’industrie, ça compromet le plaisir des consommateurs. Le prix du crabe des neiges avait bondi l’an dernier. Il explose ...

Depuis 2018, la population de crabes des neiges a diminué de façon draconienne dans le détroit de Béring, forçant l’annulation de la saison de pêche en Alaska. Une hausse des températures attribuable ...

Avez-vous déjà vu ces touristes avec un crabe dont les pinces s'étendaient de part et d'autres de leurs bras ? C'était un crabe royal ! Pouvant dépasser les 2 mètres d'envergure pour les plus grands, ...

Achetez les crabes vivants et le plus dense possible : la légèreté de l'animal va généralement de pair avec une chair spongieuse. La chair du crabe étant particulièrement nourrissante, prévoyez-en des ...

"on fèt péyi" comme on dit ici. C'est un événement incontournable à la période de Pâques. Le crabe de mangrove est présent dans les repas de chaque famille ! Une grande fête populaire a lieu chaque ...