Centenaire, la Confiserie du Roy René, spécialiste du calisson d’Aix-en-Provence, est toujours restée une entreprise familiale au travers de quatre générations. Désormais intégrée au groupe Territoire ...

Il faut innover ! Les champions de la confiserie se triturent les méninges pour sortir l’innovation de demain, celle qui leur redonnera de l’attractivité en rayons comme en devant de caisse, et ...

À mi-chemin entre histoire et gourmandise, le conservatoire de la confiserie va naître et vivre à Amboise. Une première en France. De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être ...

Cette nouveauté va ravir les gourmands, petits et grands. Le conservatoire de la confiserie ouvre demain au public. À la fois musée et site de production, il est unique en son genre en France. C’est ...

Le bâtiment de pierre s'élève le long de la Nationale 7, à Puyricard, près d'Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône). L'unité de 5 800 mètres carrés de SHON (surface hors œuvre nette), entre ateliers de ...

Le confiseur a su se réinventer pour remettre au goût du jour son bonbon phare, les Têtes brûlées. Halloween n'est pas encore passé, mais 2022 est déjà un bon cru pour le rayon confiseries. Dernière ...

Le dynamisme des bonbons gélifiés se poursuit. Des produits toujours plus responsables et plus sains apparaissent dans le rayon. Le vrac cherche encore le bon modèle de vente. Déjà en cumul annuel ...

Il y a eu les roudoudous en forme de coquillages, les soucoupes remplies de poudre, les petits tubes dont sortaient du chewing-gum et les fameuses… couilles de mammouth. À chaque génération son bonbon ...

Créatrice du berlingot nantais, la confiserie Bonté-Pinson perpétue, aujourd’hui encore, la tradition. Si la crise du coronavirus a ralenti la société, cette dernière ne s'est pas arrêtée puisque 50 % ...

Publié le mercredi 26 mars 2025 à 7:14 Sucralliance, la maison mère de Confiserie du Nord, y a investi quatre millions d'euros pour remplacer la ligne de production de pâte à marcher dans son son ...

Bien que le printemps soit déjà là, les températures sont encore fraîches et pour se réchauffer, quoi de mieux que les délicieuses douceurs de la Confiserie Rohan à Epfig. Agathe Brunstein vous dit ...