Pierre Clarissou, pâtissier à Roanne, vient d’intégrer la confrérie lyonnaise des Toques blanches. « Je suis vraiment fier et content de cette ...

Après quatre années derrière les barreaux et des dizaines de vidéos de recettes publiées sur les réseaux sociaux, le jeune homme originaire de Saint-Denis a été embauché par le célèbre chef pâtissier ...

Le chef pâtissier Adrien Petitgenêt travaille à l'hôtel des Cures Marines à Deauville. Nous l'avons sollicité pour élire la ...

Petit, Pierre-Jean Quinonero ne pensait pas ravir les papilles. Il s'était fixé un tout autre objectif, comme il le confiait à France Info. "Quand tu es enfant, je trouve que c’est compliqué de savoir ...

À 40 ans, Mickaël Blanquet, chef cuisinier-pâtissier, se lance dans une nouvelle aventure professionnelle en ouvrant ...

À 30 ans, Yohann Le Bescond est le chef exécutif pâtissier d’un complexe hôtelier, aux États-Unis. Un rêve américain devenu ...

Formé auprès des plus grands noms de la profession et champion du monde de desserts glacés, le chef pâtissier émérite exprime sa créativité au Royal Monceau. Entretien. Gâteau au yaourt, zestes ...

Depuis quelques semaines, à l’entrée de la Maison Troisgros à Ouches, gourmands et gourmets sont invités à faire une halte ...