Los Callos a la Madrileña son una de las recetas típicas de la gastronomía española, similar al puchero o al logro argentinos. Se trata de un guiso de ternera que tiene callos, patitas de chancho, ...

En este video, ¡vamos a preparar callos y mollejas asadas! Si nunca has probado esta exquisitez y tienes curiosidad, ¡has ...

No cabe duda de que la gastronomía española está repleta de guisos deliciosos y llenos de sabor, algunos de ellos con la casquería como polémico protagonista principal. Los callos a la madrileña son ...

Entre los ingredientes que componen los callos del local, están el ' cap i pota', morro, careta y pie de vaca. Sin embargo, ...

El primer paso para preparar callos a la madrileña es dejar listos todos los ingredientes que necesitarás para la receta. De esta forma, garantizarás un orden en el procedimiento que te ayudará a que ...

Cocemos los garbanzos de forma tradicional. Es decir, ponemos a remojo los garbanzos el día anterior en agua templada con un puñado de sal gorda. Al día siguiente los lavamos bien y los ponemos con ...

Es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española y diez restaurantes lucharán, este domingo, por conquistar los paladares de jurado y público para convertirse en el que mejor los ...

Un influencer prueba los callos del famoso restaurante El Brillante en Madrid, conocido también por su bocata de calamares (REUTERS/Susana Vera) En el ecléctico recetario de la gastronomía española, ...