1/2 tasse de salami genoa(coupé en dé) 1/2 tasse de mortadelle (coupée en dé) 1/2 tasse de provolone (coupé en dé) 1/2 tasse de mozarella (coupée en dé) Lavez ...

À la fois croustillants et gourmands, les arancinis sont des incontournables de la street-food sicilienne et de la cuisine italienne en général. Ces petites boulettes de riz, panées et frites ne ...

Giuseppe Sicari dévoile sa recette exclusive des arancini. Un mets qui fait fureur au sein de son établissement. Les arancini siciliens sont l’un des plats les plus célèbres et les plus appréciés de ...

Pour cuisiner les restes du chili con carne, nous avons la solution avec cette recette entre Mexique et Italie ! Revisitez les arancini en les accommodant au chili con carne. Voici notre recette ...

- Dans une sauteuse, verser le bouillon de légumes bouillant, ajouter le riz et le beurre. Laisser cuire jusqu'à complète absorption du liquide. Verser dans un saladier, laisser refroidir, ajouter les ...

Coupez en petits dés la mozzarella et le jambon, mettez-les ensemble dans un bol. Ajoutez les petit-pois et mélangez bien. Modelez avec le riz 16 petits sphères et faites dans chacune delle une cavité ...

Ciselez l’oignon et faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive. Quand l’oignon devient translucide, ajoutez le riz. Laissez cuireen remuant avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il devienne ...

La veille, pelez et ciselez finement l’échalote et faites-la revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajoutez le riz, mélangez pour l’enrober d’huile ...

Publié le mardi 24 septembre 2024 à 10:06 Des arancini aux croquettes de riz, les spécialités Siciliennes se distinguent par leur texture et leurs influences méditerranéennes, à découvrir absolument.